Arašidové cookies

Keď chcete niekoho potešiť niečim malým a chutným, cookies sú vhodným darčekom, tieto sú navyše s príchuťou arašidov, takže sa  skvele hodia ku káve alebo mlieku ako malá sladká bodka...

Suroviny :

2 PL arašidového masla ( jemného )
2 PL zmäknutého masla
0,5 šálky hnedého cukru
1 čl vanilkového extraktu
1 vajce
3/4 šálky hladkej preosiatej múky
0,5 čl prášku do pečiva
2 PL cukru na obalovanie

Postup :

Arašidové maslo si vyšľaháme so zmäknutým maslom, pridáme cukor, prešľaháme, potom vajce a nakoniec vanilkový extrakt. V inej miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a postupne zašľahávame do maslovej hmoty. Necháme zachladiť na 30 minút a formujeme malé guľky, ktoré obalíme v cukre. Pečieme na plechu, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie, pri 170 °C asi 10-12 minút. Podávame s pohárom mlieka :) Dobrú chuť