Začalo sa nám už odpočítavanie, jedna sviečka sfúknutá a druhá na nás čaká v nedeľu ..Ako ten čas len letí..chcela som Vám pridať receptík na túto mäkkučkú perníkovú bábovku ešte minulý víkend, ale snáď Vás inšpirujem na nedeľnú sladkú bodku poobedia..Tak čo dáte sa nahovoriť ? Odporúčam Vám ju vyskúšať, prinesie do domu tú pravú predvianočnú náladu i vôňu..
Suroviny :
350g hladkej múky
200g trstinového cukru
4 PL kakaa
štipka soli
1,2 čl prášku do pečiva
1 perníkové korenie
80g roztopenej horkej čokolády
1 vajce
400ml plnotučného mlieka
170ml oleja
Poleva :
250g práškového cukru
6 PL mlieka
perníkové korenie
Postup :
.Príprava je veľmi jednoduchá, v jednej miske si vymiešame tekuté suroviny a v druhej sypké s kúskami čokolády. Následne primiešavame sypkú zmes po troškách do tekutej. Keď to spolu dobre premiešame, vylejeme cesto do vymastenej bábovkovej formy, mne z tohto množstva vyšla jedna väčšia a jedna menšia bábovka. Pečieme pri 175°C asi 60-70 minút. Otestujeme špajdľou či je cesto upečené a necháme vychladnúť. Po vychladnutí bábovky dáme na podnos a polejeme cukrovou polevou, ktorú sme pripravili vymiešaním cukru a mlieka. Na záver vrch ozdobíme perníkovým korením a domácimi medovníkmi . Podávame s veľkým úsmevom na tvári a poriadnou šálkou kávy alebo mlieka.. Krásne adventné obdobie Vám želám a dobrú chuť :)
